Qué es
Brochetas de fruta glaseadas con caramelo cristalino brillante. Crujen al morderlas y esconden dentro fruta ácida.
Ingredientes clave
espino chinofresakiwicaramelo de azúcar cristalizado
Historia · Curiosidad
Nacieron en la Dinastía Song como remedio médico prescrito a una concubina imperial enferma. Hoy son el dulce callejero más icónico de Pekín.
Dónde probarlo (0)
Búscalo en cualquier puesto callejero de las ciudades marcadas arriba.