Roujiamo

Ròu jiā mó · callejero

Roujiamo

肉夹馍

Suave
Xi'an

Qué es

La «hamburguesa china». Pan crujiente recién horneado abierto en dos y relleno de cerdo o cordero cocido a fuego lento con 20 especias.

Ingredientes clave

pan mo horneadocerdo o cordero estofadocominocilantrochile

Historia · Curiosidad

Documentado por primera vez hace más de 2.000 años en la Dinastía Qin; posiblemente es el bocadillo más antiguo del mundo aún consumido.

Dónde probarlo (2)

Qin Yu Roujiamo

秦豫肉夹馍

Roujiamo

4.8 Dongmushi1,2 km del centro·07:30–14:00

El mejor «Chinese burger» de la ciudad. Pan crujiente y carne guisada durante horas. Cierra pronto: ve al mediodía.

Imprescindible🍜Street food💰Económico

Fan Ji La Zhi Roujiamo

樊记腊汁肉夹馍

Roujiamo clásico

4.4 Zhubashi0,3 km del centro·08:00–20:00

La opción preferida por locales para un almuerzo rápido y auténtico cerca del centro histórico.

🏮Tradicional💰Económico🔥Muy popular