€€
Guang Ming Cun
光明邨大酒家
Delicias tradicionales y dim sum
4.1€€ Huaihai Road1,3 km·10:00–21:00
Emblemático. Los locales hacen cola durante horas por sus albóndigas Lion's Head y sus pasteles de luna.
🏮Tradicional🔥Muy popular🥟Dumplings
Qué es
Enormes albóndigas de cerdo picado a cuchillo (nunca máquina) estofadas en caldo claro con col china. Textura esponjosa como una nube.
Ingredientes clave
cerdo picado gruesocastaña de aguabok choycaldo claro
Historia · Curiosidad
El nombre viene de que la col china alrededor recuerda a la melena de un león de piedra. Plato imperial de la Dinastía Sui.