€€
Dalong Hotpot
大龙火锅
Hot pot de barrio
4.8€€ Shapingba6 km·11:00–01:00
Tesoro escondido en Shapingba. Sabor robusto y honesto que define la cultura del hot pot callejero.
🏮Tradicional🔥Muy popular🌶️Picante
Qué es
Olla hirviendo en el centro de la mesa donde cada comensal cocina lo que quiere. La versión de Chongqing es la más picante del país.
Ingredientes clave
caldo picante de aceite de terneragranos de pimienta de Sichuanchiles secoscarnessetasverduras
Historia · Curiosidad
Nació entre los estibadores del río Yangtze en el s. XIX, que reutilizaban las vísceras baratas hirviéndolas en caldo picante para conservarlas.
Dónde probarlo (9)
€€
Haidilao (Wangfujing)
海底捞
Hot pot con servicio 5 estrellas
4.7€€ DongchengCentro comercial in88, Wangfujing·24 h
El servicio más famoso del mundo para tu primer hot pot: manicura gratis mientras esperas y baile de fideos en la mesa.
🔥Muy popular🍺Ideal para cenar🌶️Picante
€€
Liuyishou Hot Pot
刘一手火锅
Hot pot tradicional
4.7€€ Jiefangbei (Yuzhong)Centro·11:00–02:00
Una de las cadenas más icónicas de Chongqing. Base de aceite de ternera y nivel de picante auténtico.
⭐Imprescindible🔥Muy popular🌶️Picante🍺Ideal para cenar
€€
Peijie Old Hotpot
佩姐老火锅
Hot pot de ternera picante
4.7€€ Jiefangbei0,2 km·24 h
Colas legendarias. Parada obligada para picante intenso y aceite de ternera puro.
🔥Muy popular⭐Imprescindible🍺Ideal para cenar🌶️Picante
€€
Xiaobin Old Hotpot
晓斌老火锅
Hot pot estilo antiguo
4.6€€ Nan'an2,5 km·12:00–23:30
Favorito local que busca el sabor «viejo» de Chongqing. Ingredientes frescos, atmósfera de barrio.
🏮Tradicional🔥Muy popular🌶️Picante
€€
Bashu Dazhai Hotpot
巴蜀大寨火锅
Hot pot picante
4.5€€ Hongyadong0,5 km de Hongya Cave·10:30–23:00
Junto a Hongya Cave. Experiencia visual y gustativa intensa muy en la línea Bashu.
🔥Muy popular🏮Tradicional🌶️Picante🍺Ideal para cenar
€€€
Chongqing Little Swan
重庆小天鹅
Yuan-yang hot pot
4.4€€€ JiefangbeiCentro·11:00–22:00
Pioneros del hot pot de dos sabores (picante y suave). Ideal si quieres iniciar a alguien en el picante.
🏮Tradicional🔥Muy popular🍺Ideal para cenar
€€
Donglaishun (Wangfujing)
东来顺
Hot pot de cordero tradicional
4.3€€ DongchengCalle peatonal Wangfujing·11:00–21:00
La institución histórica del hot pot de cordero al estilo tradicional de Pekín. Más de un siglo dando de comer.
🏮Tradicional⭐Imprescindible🔥Muy popular
€
Tengzhou Sanxiaguo
滕州三下锅
Hot pot Tujia
4.2€ YongdingZona de mercados·11:00–02:00
Cena tardía con hot pot intenso y económico. Muy apreciado por la comunidad local.
🍜Street food💰Económico🌶️Picante